भारत जायके की भूमि है। खाने की दुनिया में विकास खन्ना एक ऐसा नाम है जिन्होंने जायके की बात हो तो भारत को हमेशा से एक खास स्थान दिलाया है। अब शेफ विकास खन्ना का नाम दुनिया के टॉप 10 शेफों में शुमार किया गया है। बता दें कि गैजेट रिव्यु द्वारा जारी की गई इस सूची में विकास खन्ना छठवें पायदान पर हैं। इस सूची में नाम शामिल होने के साथ ही विकास खन्ना अब इतनी बड़ी अंतरराष्ट्रीय ख्याति प्राप्त करने वाले पहले भारतीय बन गए हैं।
शेफ विकास खन्ना ने इस बात की खुशी ट्विटर पर जाहिर की।
Humbled to be in the 2017 of List of “TOP 10 CHEFS IN THE WORLD” https://t.co/ymfCUosilU via @gazettereview
— Vikas Khanna (@TheVikasKhanna) April 22, 2017
आज जिस मुकाम पर शेफ विकास हैं, ये उनकी कड़ी मेहनत का नतीजा है। न्यूयोर्क में उनका अपना ‘जूनून’ नाम का रेस्टोरेंट है। उन्हें इस रेस्टोरेंट के लिए मिशलिन स्टार अवॉर्ड से नवाजा भी गया है।
2015 में विकास ने 1200 पन्नों की ‘उत्सव’ नाम की अपनी एक किताब निकाली थी, जिसमें उन्होंने भारत में त्यौहार के दौरान बनने वाले व्यंजनों के बारे में बताया है। विकास को अपनी इस किताब को पूरा करने में 12 साल लग गए। इस किताब की कॉपी उन्होंने अमेरिका के पूर्व राष्ट्रपति बराक ओबामा को तोहफे में दी थी।