पूरी दुनिया में पर्यावरण प्रदूषण एक विकट मुद्दा बना हुआ है। क्लाइमेट चेंज से निपटने के लिए दुनिया भर के वैज्ञानिक लगे हुए हैं। दिन प्रतिदिन ओज़ोन लेयर पर ग्रीन हाउस गैसों का बुरा असर पड़ रहा है। इसी विषय में एक रिसर्च के बाद गुजरात के जामनगर की आयुर्वेद यूनिवर्सिटी के एक रिसर्चर ने यह दावा किया है कि पर्यावरण प्रदूषण का मुख्य कारण हैं पश्चिमी देशों की गाय। दरअसल इस रिसर्च में दावा किया गया है कि डकारों के कारण ओजोन लेयर पर बुरा असर पड़ रहा है वहीं भारतीय देसी गाय ग्लोबल वॉर्मिंग के लिए जिम्मेदार नहीं हैं।
डॉ हितेश जानी को गुजरात गोसेवा और गोचर विकास बोर्ड ने गायों की डकार से पर्यावरण पर पड़ने वाले असर की जांच करने की जिम्मेदारी दी गई थी। अपने रिसर्च पेपर में जानी ने कहा कि पश्चिमी देशों की गाय ग्लोबल वॉर्मिंग के लिए जिम्मेदार हैं।