खाने के बाद आपको मीठा पसंद है तो ये ख़बर आपके लिए है! मीठा खाना किसे पसंद नही है। छोटे बच्चे हो या फिर बड़े बुर्जुग मिठाई खाना हर किसी को पसंद है। अक्सर लोग खाना खाने के बाद मीठा खाना पसंद करते है, फिर चाहे घर के खाने के बाद खाए या फिर किसी पार्टी के बाद। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि आखिर क्या है इसके पीछे का कारण?
अक्सर लोगों से खाना खाने के बाद मिठाई खाने का कारण पूछा जाए तो शायद हर कोई ये ही कहेगा कि मुंह का स्वाद अच्छा करने के लिए या फिर कोई और कारण, लेकिन इसके पीछे कुछ वैज्ञानिक तथ्य भी हैं आयुर्वेद के अनुसार खाने के बाद मीठा इसलिये खाया जाता है क्योंकि मीठा हमारे शरीर में ट्रिप्टोफैन को सेरोटोनिन लेवल बढ़ाने के लिए जाना जाता है। सेरोटोनिन एक न्यूरोट्रांसमीटर है, जो खुशी की भावना से जुड़ा है यानि मीठा खाने से आपको खुशी होती है।
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