अक्सर जब कभी हम घर से बाहर किसी रेस्तरां में खाना खाने जाते हैं तो घर में खाने के मुक़ाबले थोड़ा ज़्यादा सलीके से पेश आते हैं। उस समय हम खुद को सभ्य बनाने की हर संभव कोशिश करते हैं। लेकिन कुछ लोग ऐसे होते हैं जो इस बात को न तो घर में समझते हैं न बाहर। अब ऐसे में किसी को कैसे समझाया जाए कि उनको अपनी आदत में सुधार लाने की ज़रूरत है।
इसी बात को ध्यान में रखते हुए स्पेन के एक कैफे मालिक ने अच्छी आदतों को बढ़ावा देने के लिए एक अनोखा तरीका निकाला है। इस नीति के अनुसार जो लोग कैफे में अशिष्ट व्यवहार करते हैं उनसे अधिक शुल्क वसूल किया जाता है जबकि ‘कृपया’ और ‘धन्यवाद’ कहने वालों को छूट दी जाती है।
स्पेन स्थित कोस्टा ब्रावा पर ललांका के ब्लाउ ग्रिफेउ रेस्त्रां की स्वामी मारिसेल वलेंशिया मैड्रिड ग्राहकों की अशिष्टता से तंग आ चुकी थी। ऐसे में उन्होंने अशिष्ट लोगों को दंडित करने के लिए एक मूल्य निर्धारण प्रणाली शुरू की है।
एक स्थानीय अखबार की रिपोर्ट के मुताबिक, अशिष्ट ग्राहकों से एक कॉफी की कीमत पांच यूरो वसूल की जाती है जबकि कृपया कहने वाले लोगों से 3.5 यूरो। ज्यादा विन्रम ग्राहकों को पहले सामान दिया जाता है और ‘गुड मार्निंग’ कहा जाता है। साथ ही उन्हें केवल 1.30 यूरो का ही भुगतान करना पड़ता है।
कैफे मालकिन ने ‘द लोकल’ नामक अखबार से कहा कि मैंने खिड़की पर एक सूची लगायी है जिसमें शुल्क व्यवस्था के बारे में जानकारी दी गई है और सभी अंतर के बारे में बता दिया गया है। अब लोग सभी मामलों में काफी विन्रम हो गए हैं और वास्तव में इससे दैनिक जीवन में सुधार हुआ है।
उन्होंने बताया कि यहां तक कल कुछ बच्चों ने अपने माता-पिता से कृपया कहने के लिए कहा, ऐसे में यह काम कर रहा है। कोलंबियाई मूल की 41 वर्षीय महिला पिछले नौ साल से अपने पति के साथ मिल कर रेस्त्रां चला रही है।