शायद आपने सुना हो कि जब भी रसोई घर में रोटी बनने लगे, तो उसी समय आटा गूंथकर रोटी पकानी चाहिए। पहले से गूंथा हुआ आटा उपयोग में नहीं लाना चाहिए, लेकिन क्यों? मान्यताओं के अनुसार फ्रिज में गूंथा आटा आपका समय तो बचा सकता है लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह आपके घर में भूत-प्रेत को आमंत्रित करता है। शास्त्रों की मानें, तो फ्रिज में गूंथा आटा उस पिंड के समान माना गया है जो पिंड मृत्यु के बाद मृतात्मा के लिए रखे जाते हैं।
यदि आप आटा गूंथकर उसे फ्रिज में रख देते हैं तो वो भूत इस पिंड का भक्षण करने के लिए घर में आने शुरू हो जाते हैं, जो मृत्यु के बाद पिंड पाने से वंचित रह जाते हैं। ऐसे भूत और प्रेत फ्रिज में रखे इस पिंड से तृप्ति पाने का उपक्रम करते हैं। जिन परिवारों में भी इस प्रकार की आदत है वहां किसी न किसी प्रकार के अनिष्ट, रोग-शोक और क्रोध तथा आलस्य का डेरा होता है। शास्त्रों में कहा गया है कि बासी भोजन भूत भोजन होता है और इसे ग्रहण करने वाला व्यक्ति जीवन में रोग और परेशानियों से घिरा रहता है।
लेकिन इसका वैज्ञानिक रूप देखा जाए तो पहले से पका हुआ खाना या काफी घंटों पहले गूंथा गया आटा जब फ्रिज से निकाला जाता है तो वह फ्रिज की ठंडक में रखने के बावजूद भी बासी ही हो जाता है। ऐसे आटे से बनी रोटी खाना सेहत के लिए अच्छा नहीं होता। ऐसे में छोटे-छोटे रोग हो जाना परिवार के सदस्यों के लिए सामान्य बात हो जाती है।