ये कॉफी उन बींन्स से बनती है जो कि सीविट कैट्स पचा नहीं पाती है। ये बीज उसके मल से चुन लिए जाते हैं। इसके बाद उसे धोकर भूना जाता है। इस कॉफी के एक कप की कीमत 11 हजार रुपए होती है।
भारत सहित इंडोनेशिया और वियतनाम के कुछ हिस्सों में यह कॉफी उपलब्ध है। इस दुर्लभ कॉफी की कीमत लोग खुशी-खुशी चुकाते हैं। इसे आमतौर पर जापान और यूएस में बेचा जाता है।
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