हाल ही में इस मिर्च का व्यावसायिक उत्पादन शुरू किया गया है। ताजे रूप में प्रयोग करने पर यह ऊष्णकटिबंधीय सालसा और सॉस के जैसा स्वाद देती है। मगर, कई व्यंजनों में इसका पाउडर इस्तेमाल किया जाता है, जो खाने में तीखापन लाता है। हालांकि, अभी भी कााफी अधिकांश पश्चिमी देशों के लोगों को इसके बारे में जानकारी नहीं है, लेकिन पांच सितारा रेस्तरां के शेफ अजी चरापिता मिर्च का इस्तेमाल करते हैं।
